flamiche, flamique

flamiche, flamique
  Brotkuchen, ursprünglich nur mit geschmolzener Butter, heute auch mit Gemüsen und Käse (Flandern, Nordfrankreich) oder Lauch (Burgund, Pikardie)

Сuisine française-allemande.

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  • flamiche — [ flamiʃ ] n. f. • 1568; flamique XVe; de flamme ♦ Région. (Nord) Tourte aux poireaux. ● flamiche nom féminin (francique falamiska, cendre, croisé avec le latin flamma, flamme) Tarte aux poireaux. (Spécialité picarde.) …   Encyclopédie Universelle

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